är kan du ta del av fina vegetariska recept uppdelade i olika kategorier. Att laga vegetariska rätter enligt vedisk tradition är inte svårt, men kräver lite planering och förberedelser. Man behöver även en del speciella ingredienser, men dessa finns att tillgå i alla asiatiska eller indiska matbutiker.
        Hemligheten med vedisk matlagning ligger emellertid i medvetandet. Medvetandet hos kocken överförs till de rätter han eller hon tillagar. Det är därför mycket fördelaktigt att ha ett rent medvetande (inte vara arg, upprörd, stressad o.s.v.) samt att även vara mycket ren till det yttre, såväl som ha ett rent och snyggt kök. Det idealiska är förstås att man har ett helt och hållet vegetariskt kök, d.v.s. inte använder kastruller och redskap som tidigare varit i kontakt med dödade djur.

Många av recepten finns även angivna för större sällskap på cirka 20-25 personer).

Rätter markerade med symbolen är lämpliga även för dem som följer Ekadashi-fasta, eller så kan det befintliga receptet anpassas för Ekadashi. Klicka på symbolen för att se specifika instruktioner.
Alla recept med symbolen kan även läsas i enkelt textformat lämpat för utskrift.

	Klicka på bilderna för fullstorlek